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冬瓜燉排骨制作方法:
1、準備食材:排骨、冬瓜、姜、大料、鹽、胡椒粉、味精 。
2、把排骨斬成小塊,洗凈瀝干水分;冬瓜去皮適當切塊;姜排破 。
3、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘,撈出用清水洗凈 。
【排骨一般燉多長時間最好及做法】4、將排骨、姜、大料和適量清水,上旺火燒沸,再改用小火燉約60分鐘,放入冬瓜再燉約20分鐘,撈出姜塊、大料,再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可 。
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