文章插圖
1.蝸牛要求攤主先把肉拿出來，再把吸盤拿掉 。
2、切掉尾巴 。
3.用小刷子刷蝸牛殼 。
4.蔥切段 ， 蔥切末，姜切末 。
5、螺螄肉切細 。
6.在肉末和蝸牛肉中加入適量的姜汁(或姜末) 。
7.調入適量醬油 。
8.調入適量的雕酒 。
9、調入適量鹽 。
10.加入適量白胡椒拌勻 。
11.用一個小勺子，把剁碎的螺螄肉塞進螺螄殼里(大約半個螺螄殼) 。
12.將釀好的蝸牛放入鍋中，加入醬油 。
13、加入適量的醬油 。
14、加適量的水基本沒過食材 。
【宮保田雞的做法大全】15、加入適量的糖 。
16、放入蔥，和姜 ， 加入適量花雕酒燒開，轉小火煨至入味(約15-30分鐘)，轉大火至湯汁粘稠，出鍋后撒上蔥花 。
以上解釋了宮保蛙的做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。

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