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如何做干皮皮蝦

生活百科如何

做好吃的干皮皮蝦的方法如下：
1、首先，將大蔥洗干凈切段，洋蔥，姜切片；
2、接著進行腌制，將蔥段，姜片，白酒，花椒，鹽，蝦一起攪拌均勻，腌制十來分鐘；
3、接下來進行調汁，準備一個碗將淀粉，水，白糖，醬油攪拌均勻備用；
4、然后熱鍋入油 ， 油溫燒至七八成熱后倒入皮皮蝦，炸至金黃 ， 撈起控油瀝干；
5、隨后另備鍋，熱鍋入油，進行烹制，按順序加入自制醬，洋蔥，皮皮蝦，芝麻，白酒 ， 調汁，大蔥進行翻炒；
【如何做干皮皮蝦】6、最后，翻炒六七分鐘，待蝦入味后便可出鍋裝盤了 。