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1、準備食材，將芋頭、蔥分別洗凈切好，待用 。這里選擇的芋頭是非常大的母芋，所以一個就夠了，去皮洗凈 。如果你用的是小個頭的，那就需要好幾個了 。
2、熱鍋中倒油，將切好的芋頭絲倒入鍋中，快速翻炒，加適量水，蓋上鍋蓋燜一會兒 。
3、大約8分鐘后掀開鍋蓋，放鹽等調料，喜歡清淡口味的不需要放太多調料 。
【牛奶芋頭怎么做好吃 牛奶芋頭如何做】4、繼續翻炒一會兒，就可以出鍋啦，記得撒點蔥花，真的非常美味哦 。
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