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1、用料：冬瓜約1000克、鹽少許、香油少許 。
2、將冬瓜去皮去籽切成二大塊洗凈 。
3、放入鍋中加冷水淹沒冬瓜，放置煤氣灶上煮熟(不要煮太爛) 。
4、將煮熟的冬瓜撈出放容器中撒上細鹽 。
【腌冬瓜怎么做好吃 怎么做腌冬瓜】5、等冬瓜涼下來后置入冰箱冷藏二十四小時以上 。
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