人體內因為缺乏消化寡糖類及多醣類等碳水化合物的酵素 ， 在攝取這類食物后，在小腸中不被消化，到大腸中被腸內細菌分解利用，產生大量氣體 ， 可能導致腹脹，包括豆類，洋蔥，茄子，地瓜 ， 馬鈴薯，玉米，柑橘類水果，添加甜味劑的飲料和甜點等 。
常見產氣食物有玉米，洋芋，芋頭 ， 蕃薯，馬鈴薯，包心菜，胡瓜，蘿卜，茄子，甘藍菜，汽水，豆漿，濃茶，巧克力，油炸類，高糖類的甜點，胡椒粉，香料 。
【哪些蔬菜水果不產氣】不產生氣體的蔬菜瓜果有蘋果，香蕉，哈密瓜，西瓜，山楂，芹菜 ， 空心菜 ， 果醋等 。

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