文章插圖
1、主料：干墨魚1個、豬肉200g 。
2、輔料：香蔥1棵 。
3、調料:豬油5g、鹽5g、料酒1勺 。
4、干墨魚用火 ， 燒去表面黑膜 ， 用清水浸泡半天后撕去黑膜 ， 眼睛 。
5、肥肉放姜片煸出油脂 。
6、加入墨魚條大火翻炒 。
【墨魚燉肉的做法 墨魚燉肉怎么做】7、加入料酒煸炒至金黃 。
8、加入瘦肉翻炒至變色 。
9、移至高壓鍋加入適量開水放入鹽調味 ， 大火燉五分鐘后轉中火燉十五分鐘 。

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