文章插圖
1、豬肉200克相，白蘿一段，雞蛋一個，生姜一塊，大蒜瓣三瓣，小蔥四顆，鹽適量，蠔油適量，生抽少許，香油適量，花椒水適量，生粉適量 。
2、準備好原材料 。
3、蘿卜切成絲 。
4、蘿卜絲里放入少許鹽，抓勻，腌制待用 。
5、生姜、大蒜瓣、小蔥蔥頭均切細、小蔥葉子切成小圈 。
6、蘿豬肉剁成肉末 。
7、肉末里打入雞蛋，加入生抽、蠔油、鹽、香油、花椒水、蔥姜蒜末、生粉，朝一個方向攪拌上勁 。
8、鍋里放入適量水燒開，加入少許鹽和香油 。
9、下入蘿卜絲，腌制出的水不要 。
10、蘿用手捏出肉丸，一個一個輕輕放入 。
11、煮五分鐘左右關火 。
【蘿卜絲肉丸湯制作方法 如何制作家常蘿卜絲肉丸湯】12、加入少許蠔油，撒上蔥花，出鍋即可 。

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