今日“驚蟄”，牢記要吃“3菜1果”，老習俗有講究，多滋養體質好驚蟄

驚蟄，又名“啟蟄” ，是二十四節氣中的第三個節氣。時至驚蟄，陽氣上升、氣溫回暖、春雷乍動、雨水增多，萬物生機盎然。氣溫回升較快，漸有春雷萌動，驚蟄前后各地天氣已開始轉暖，雨水漸多，從驚蟄節氣開始，我國大部分地區都已進入春耕時節。
驚蟄時期總的來說是明顯變暖，所以飲食應清溫平淡，多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜、雞蛋、牛奶等，增強體質以抵御病菌的侵襲。還有就是這一時期氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。

文章圖片
營養3菜：
菠菜
菠菜是營養比較豐富的一種家常蔬菜，是人體健康的益友，也是春季的應季蔬菜。菠菜的營養價值很高，常吃菠菜可起到消除疲勞、恢復健康、強身健體的效果。

文章圖片
芹菜
芹菜是我們生活中比較平民的食材，春天常吃芹菜可通便排毒解油膩。芹菜屬于高纖維類蔬菜，常吃可以健脾益胃，從而加速消化與腸道排泄，清理毒素。

文章圖片
蠔油生菜
生菜諧音“生財” ，年夜飯走上餐桌，寓意來年生財有道，財源廣進，生意興隆，同時生菜諧音“身材” ，希望吃了生菜“身材”更健康，也寓意著事業和健康雙豐收，別錯過這道簡單的蠔油生菜。

文章圖片
養生1果：
梨
【今日“驚蟄”，牢記要吃“3菜1果”，老習俗有講究，多滋養體質好】
文章圖片
驚蟄有吃梨的習俗。驚蟄節氣，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易就讓人感到口干舌燥，身體不舒服。因此在民間素有驚蟄吃梨的風俗習慣。不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素。梨既可生食，也可蒸煮后食用。梨可以通便秘，利消化，對心血管也有好處。