文章插圖
1、冬瓜
冬瓜含有豐富的汁液，人體進食之后這些汁液就會刺激腎臟從而使得我們的尿液增加 ， 從而有效地的排出體內(nèi)的毒素 。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去 。在蔬菜市場上冬瓜有青皮、黑皮和白皮三類 。白皮冬瓜肉?。仕桑茲胛叮緩諂ざ先夂瘛⑷庵手旅? ，食用品質(zhì)最好 。
2、黃瓜
黃瓜含水量高達96、7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液 。營養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石 。黃瓜可降低體內(nèi)尿酸水平，對腎臟具有保護作用 。煮熟的黃瓜更有利于排毒 。熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜于炒制的 ， 但營養(yǎng)價值可以得到很好的保留 。
3、胡蘿卜
胡蘿卜是有效的解毒食物，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度 ， 加速體內(nèi)汞離子的排出 。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化、降低膽固醇 。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可清除導(dǎo)致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養(yǎng)成分也有潤膚、抗衰老的作用 。女性進食胡蘿卜還可降低卵巢癌的發(fā)病率 。
4、南瓜
吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結(jié)石、糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細胞再生能力 。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質(zhì)的吸收，還可以清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素 。南瓜還能消除致癌物質(zhì)亞硝酸胺的突變作用 。
5、海帶
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量 。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫(yī)療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療中毒、浮腫等癥，海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物 。
【吃哪些蔬菜排毒效果好】6、菠菜
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒 ， 防治便秘 ， 使人容光煥發(fā) 。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì)，能使血糖保持穩(wěn)定 。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏癥 。菠菜中還含有大量的抗氧化劑 ， 具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力 ， 防止大腦老化 。

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