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吃海鮮能吃橘子嗎

生活百科海鮮


吃海鮮能吃橘子嗎

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海鮮和橘子最好不要一起食用，否則會引起中毒 。海鮮類食物中含有一種砷化合物，正常情況下這種物質是沒有毒的，但是如果海鮮與橘子同食，橘子中的維生素C會與砷化合物還原成有毒的三氧化二砷，會引起腹瀉、腹痛問題 。
吃海鮮能吃橘子嗎海鮮和橘子不宜一起食用
海鮮中含有非常豐富的蛋白質和多種微量元素，也含有一種化合物砷，砷在正常情況下是無毒的 。但是橘子是一種維生素C含量特別高的水果 ， 維生素C與砷結合會產生一種三氧化二砷，三氧化二砷是有毒的，會引起腹瀉、腹痛、嘔吐等中毒反應 。
吃完海鮮后隔半小時再吃橘子
我們一直強調，海鮮和橘子是兩種不能一起食用的食物 ， 但是，在吃完海鮮半個小時之后，是可以適量的吃一些橘子的，這個方法對于大多數的海鮮都適用 。但是如果是螃蟹，最好隔一個小時再吃橘子，否則會引起中毒 。
高蛋白質食物不宜與水果一同吃
【吃海鮮能吃橘子嗎】大家都知道 ， 海鮮屬于高蛋白食物，生活中其他高蛋白質食物都不太適合與水果一起吃，例如魚、蝦等，水果中的鞣酸會影響蛋白質的吸收，而且會形成非常不好溶解的鈣，導致腸出現不適等問題 。