文章插圖
1、準備適量的魚，洗干凈 ， 去除魚頭跟內臟；
【生魚要怎么腌制才入味】2、用刀將魚切成塊；
3、加入適量的醬油、陳醋、鹽、料酒、白酒、糖、生姜、蔥；
4、用手將調料與魚肉充分攪拌均勻，靜置一小時，等待魚肉入味；
5、這樣腌出來的魚就入味了 ， 可以進行多種加工，如煎、炸、紅燒等 。

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