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立蛋時在桌面上撒一點鹽，然后將大頭朝下，這樣重心會比較低容易保持平衡，讓蛋黃慢慢沉淀到雞蛋下部，使雞蛋保持平衡，最后將蛋四周的鹽吹走，蛋就立起來了 。
在每年的春分來臨之際，我國很多地方都要舉行“豎蛋”的游戲或比賽 。據史料記載，春分立蛋的傳統起源于4000年前偉大的中國，以慶祝春天的來臨 。
【春風立雞蛋怎么立】其實立蛋與春分并不相干，是要使蛋的重心必須低于蛋中部最大周長的曲線位置 。但是在古老的傳說中，春分這天最容易把雞蛋立起來 。而且豎蛋其實還有個意義，春天到了，萬物躁動，豎雞蛋是一個提醒人們隨時保持好的心態 。
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