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1、西紅柿雞蛋湯做法非常的簡(jiǎn)單 ， 所以需要準(zhǔn)備的材料也是很簡(jiǎn)單的，準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的西紅柿，兩個(gè)雞蛋，再準(zhǔn)備好蔥，把蔥切成蔥花 。
2、西紅柿去皮 。在做西紅柿雞蛋湯的時(shí)候，人們沒(méi)有辦法做出好喝的味道，很有可能是因?yàn)楹雎粤巳テみ@個(gè)步驟，西紅柿是一定要去皮的，這樣才能夠讓做出來(lái)的西紅柿雞蛋湯色香味俱全 ， 去了皮以后，西紅柿的口感會(huì)更加的好一些 。
3、炒西紅柿 。在鍋里面熱油，將西紅柿倒進(jìn)鍋里面翻炒 ， 注意最好能夠翻炒出汁 ， 然后倒入適量的熱水，稍微煮一會(huì)兒，將已經(jīng)打散的雞蛋倒入鍋里面，放入適量的鹽、芝麻香油以及雞精 ， 就可以直接盛出了 。
【如何做清澈西紅柿雞蛋湯】4、盛出以后，可以根據(jù)個(gè)人口味撒上一點(diǎn)蔥花作為裝飾，看上去就讓人覺(jué)得十分有食欲 。注意做西紅柿雞蛋湯 ， 一定要放芝麻香油和雞精，放一點(diǎn)雞精是為了讓湯的味道更鮮，放芝麻香油則是為了讓湯的香味更濃 。

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