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水晶包的面怎么和

生活百科水晶


水晶包的面怎么和

文章插圖
和水晶包的面步驟：
【水晶包的面怎么和】1、用溫水把酵母融化好，可以適量的加一點糖 。
2、然后把酵母水慢慢倒入面粉中攪拌成棉絮狀 ， 揉成光滑的面團 。
3、等面發到兩倍大的時候，用手指沾面粉在中間戳一下，不回縮就證明面發好了 。
4、餳好的面團加食堿、白糖揉勻搓條 ， 揪成10個面劑，撒少許鋪面，逐個拍成圓皮即可使用 。