文章插圖
烤魚所需調料如下：
郫縣豆瓣醬一勺，干紅辣椒一把，蔥姜蒜適量，花麻椒粒一把，八角兩個，淀粉適量，豆芽適量，鹽適量，生抽一勺，白糖少許，相克食物，白胡椒粉適量 。
做法：
1、魚收拾干凈用料酒鹽姜片白胡椒粉腌制；
2、豆芽煮熟備用；
3、把魚裹上一層淀粉，油炸；
4、魚肚子里塞蔥姜蒜和辣椒，烤箱烤10分鐘；
5、將調料放在鍋中，加一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，加水，煮開加鹽醬油白糖調味；
6、把魚豆芽放在碗里；
7、煮好的汁倒在上面 ， 放鍋里燉；
【烤魚需要什么調料】8、撒上香菜熟芝麻即可 。

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