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蝦仁木耳滑蛋
主料：蝦仁、木耳、雞蛋
配料：料酒、鹽、食用油、姜末、蔥
1、黑木耳切碎 ， 蝦仁去腸線用料酒、鹽腌制片刻；
2、雞蛋加少許水打散，熱鍋冷油放入雞蛋液，用筷子滑散至凝固即可盛起；
3、利用底油爆香姜末和蔥白 ， 加入黑木耳和蝦仁翻炒片刻；
4、倒入炒好的雞蛋 ， 放入鹽，撒入蔥花即可 。
【蝦仁怎么吃最有營養】香椿炒蝦仁
主料：香椿、蝦仁
配料：料酒、淀粉、蔥、姜末、蛋清、鹽
1、香椿洗凈，去除根部 ， 切
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