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開胃，促進(jìn)胃消化；補(bǔ)維生素，增強(qiáng)體質(zhì) 。
【酸蘿卜湯喝了對(duì)身體有什么好處】1、蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，有助于減肥 。蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力 ， 并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng) ， 對(duì)防癌、抗癌有重要作用 。
2、蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出 。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病 。
3、蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時(shí)不愛呼涼性食物者以熟食為主 。蘿卜為寒涼蔬菜 ， 陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者等不宜多食 。服用人參、西洋參時(shí)不要同時(shí)吃蘿卜 ， 以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用 。
4、蘿卜性寒，生吃可促進(jìn)消化，還有很強(qiáng)的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，其成分淀粉酶和木質(zhì)素會(huì)疏理腸氣 。

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