1、薄荷是中華常用中藥之一 。它是辛涼性發汗解熱藥，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等癥 。外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等 。平常以薄荷代茶，清心明目 。
2、薄荷具有醫用和食用雙重用途，主要食用部位為莖和葉 ， 也可榨汁服 。在食用上，薄荷既可作為調味劑 ， 又可作香料，還可配酒、沖茶等 。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白質6.8克和纖維31.1克，能提供870.7千焦的熱量 。
【薄荷的作用與用途】3、全株青氣芳香 。葉對生，花小淡紫色，唇形，花后結暗紫棕色的小粒果 。
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