文章插圖
1、花蛤、小腸，姜片5g，雞粉 。
2、將小腸外翻洗干凈，花蛤提前放水里讓其吐沙吐干凈 。
3、將干凈的小腸用開(kāi)水燙一下，至起變白色，用剪刀剪成5厘米左右的小段 。
4、將花蛤放鍋底，放姜片，再放小腸，最后加入開(kāi)水 。
【花蛤小腸湯如何做 如何做花蛤小腸湯】5、半個(gè)小時(shí)后，至湯為乳白色，加入少量鹽和雞精即可 。
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