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山藥湯竅門

生活百科山藥

1、葛根山藥去皮切塊 。
2、砂鍋加入清水煮開 。
3、豬瘦肉洗凈后切大塊備用 。
4、另起鍋燒水把肉氽燙一下撈出備用 。
5、所有中藥材倒入碗中加水浸泡10分鐘后清洗備用 。
6、一定要浸泡才能去除藥材中的硫磺，不然湯會有酸味 。
7、水開后加入所有材料撇去浮沫、加蓋調小火慢燉1.5小時至2小時后加入適量的鹽關火即可！
8、2小時后盛出飲用！此湯可袪濕、健胃 。
【山藥湯竅門】食材配方：山藥200克、葛根200克，豬瘦肉250克，赤小豆20克 ， 蓮子20克，芡實20克，薏仁20克，生地黃10克，茯苓20克 。