【日式烤肉如何做的好吃】1、小奶鍋一只，倒紅酒，大火煮沸后 ， 立即轉小火再煮1分鐘，離火 。
2、味增用勺子一點點碾開在熱紅酒里攪勻 ， 再加入生抽、蜂蜜、糖、鹽 ， 大火煮沸到糖全部溶解，關火，放一邊放涼 。
3、白芝麻、鮮蘋果泥、洋蔥切的末、蒜泥、生姜泥、芝麻油，放入涼到室溫的液體里，攪勻 。完成腌料 。
4、牛里脊切3毫米左右厚的大片，保持干爽無水，倒入適當腌料，戴手套抓勻，碗口封保鮮膜，放冰箱冷藏過夜即可入味 。
這些的量腌制500g牛里脊肉沒問題，腌料不要一股腦兒倒進生牛肉里，用多少倒多少，剩余的不要污染！放小罐子里保存好，轉天吃烤肉時候作為蘸料，超美味！
牛肉要買好的，才能吃到心滿意足，到不了霜降，也要雪花的級別才可以

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