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1、玉米糝煮的時候是要洗的，因為這樣會將上面帶有的一些雜質去除，保證口感，同時也不用擔心對腸胃不利 。一般在清洗干凈之后，最好還要浸泡2小時，瀝干后放進塑料袋扎緊，再放在冷凍室，煮粥的時候直接煮，更容易煮軟 。
2、玉米糝是將脫過皮的老玉米弄碎成末狀而成的，也被稱作是玉米渣或者是玉米碎，現在很多講究養生的朋友喜歡用它來煮粥，口感軟糯，但是要想將它煮好，也是要講究一定方法的 。
3、通常我們在煮之前需要將買回來的玉米糝清洗干凈，然后放在清水里浸泡2小時左右，這樣做主要就是為了讓它的內部吸收足夠的水分，然后再將其撈出來瀝干水分，放進塑料袋里面，扎緊后放在冰箱冷凍室里，煮粥的時候拿出來直接用，這樣就會更容易煮好了 。
【煮玉米需不需要洗一下 玉米糝煮的時候要不要洗】4、之所以要清洗一遍，也是因為它在放置或者是制作的過程中會殘留一些雜質，洗干凈之后吃起來口感會更好，也不用擔心吃了之后對腸胃不利 。
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