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蔥香大排做法圖解

生活百科做法

1、大排洗凈拍松 。
2、大排用料酒、鹽、淀粉、生抽抹勻腌1小時 ， 洋蔥切塊 。
【蔥香大排做法圖解】3、鍋中放點油把大排煎到兩面金黃 ， 8、9分熟盛出 。
4、再煸香洋蔥 。
5、放入大排 ， 放生抽、老抽、糖 。
6、放黑胡椒醬 。
7、放點開水大火燒開后改中小火燜幾分鐘，可以輕松穿透大排即可 。最后留點湯汁 。