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驚蟄過后，不管有錢沒錢，3種旺福食物多給家人吃，早吃早受益

驚蟄 ， 又名“啟蟄” ， 是二十四節氣中的第三個節氣 。 時至驚蟄 ， 陽氣上升、氣溫回暖、春雷乍動、雨水增多 ， 萬物生機盎然 。 氣溫回升較快 ， 漸有春雷萌動 ， 驚蟄前后各地天氣已開始轉暖 ， 雨水漸多 ， 從驚蟄節氣開始 ， 我國大部分地區都已進入春耕時節 。
驚蟄時期總的來說是明顯變暖 ， 所以飲食應清溫平淡 ， 多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物 ， 如春筍、菠菜、芹菜、雞蛋、牛奶等 ， 增強體質以抵御病菌的侵襲 。 還有就是這一時期氣候比較干燥 ， 很容易使人口干舌燥、外感咳嗽 。
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春筍炒肉絲
春筍味道清淡鮮嫩 ， 營養豐富 。 含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分 ， 常食有幫助消化、防止便秘 。 春筍的營養豐富 ， 口感脆爽 ， 男女老少皆可食用！
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菠菜
菠菜是營養比較豐富的一種家常蔬菜 ， 是人體健康的益友 ， 也是春季的應季蔬菜 。 菠菜的營養價值很高 ， 常吃菠菜可起到消除疲勞、恢復健康、強身健體的效果 。
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四喜丸子
四喜丸子有“團圓”、“圓滿”的寓意 ， 四喜分別代表了“福、祿、壽、喜” ， 逢年過節 ， 四喜丸子一定必不可少 ， 很多婚宴、壽宴上 ， 也有四喜丸子這道菜 ， 大家無非就是圖個好兆頭 ， 沾一沾喜氣 ， 福祿壽喜一個也跑不了 ， 紛紛降臨到家 ， 家人團圓在一起 ， 永遠也不會分開 ， 可以作為壓軸菜出場 。
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