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飯局過后你一絲不掛了嗎？

常識飲食

飯局在中國 ， 也是一個人的社會身份認同體系 。看一個經常人混跡于何類飯局 ， 幾乎便可以洞悉其興趣、愛情、財富、身份、地位 。有識之士往往能透過飯局見微知著 ， 識人用人 ， 洞察飲食之道里的經濟利益、社會關系、人際規則和文化滋味 。所謂飯局之妙 ， 不在飯而盡在“局”也———飯局千古事 ， 得失寸唇知 。

 
飯局是識人用人最佳場所
有的人不喜歡坐在領導身邊 ， 老是挑離領導最遠的位置 ， 這種人要么太膽小 ， 要么心里有鬼……
每一個企業家都有自己的一套識人方法 ， 雖各有妙招 ， 但不外乎以小見大、見微知著 。“飯局” ， 作為平時人際交往中最常見的方式之一 ， 當然是企業家識人用人最佳場所 。
【飯局過后你一絲不掛了嗎？】
 
金仁寶集團董事長許勝雄有一套識人招數
他認為在集團內要成為一個總經理 ， 就要懂得帶兵、帶心 。而如何看出一個總經理有沒有這種特質 ， 他認為可以從飯桌上觀察出來 。
許勝雄說 ， 他和員工去吃飯時 ， 會觀察員工的吃飯行為 。他舉例 ， 如果八個人去吃 ， 剛好有一道菜是八塊肉 ， 這時 ， 如果有一個員工只顧自己 ， 一直吃眼前這道菜 ， 忘了別人還沒吃到 ， 在許勝雄眼里 ， 這個員工的表現如何呢?答案是：這種人 ， 即便能力再強 ， 最多只能當副總 ， 不可能當總經理 ， 他沒有分享的概念 。他說 ， 自己會從細處觀察一個人 ， 因為這種時間最不會偽裝 。

 
李嘉誠選座位王石看吃
李嘉誠喜歡從選座位識人 。如果吃飯時 ， 有哪位喜歡選領導身邊的位置坐 ， 他覺得此人過于積極 ， 心術可能不正;而有的人卻偏偏不喜歡坐在領導身邊 ， 老是挑離領導最遠的位置 ， 這種人要么太膽小 ， 要么心里有鬼 ， 他也不看好 。
而王石卻很注意吃什么 。早年 ， 一位想和他合作的老板請他吃飯 ， 那人介紹說猴子非常聰明 ， 人若吃了它的腦汁大補 。于是 ， 老板讓人牽來一只猴子 ， 掄起鐵錘向猴子腦袋砸去 。一聲慘叫 ， 猴子死了 ， 腦袋被砸開 ， 只見那老板拿起勺子掏猴子腦汁便吃 。王石被此人的殘忍震驚 ， 看著這個沒有善心的人 ， 認定與他合作肯定是極其危險的 ， 便沒有與他合作 。后來 ， 這位老板果然在與別人合作時卷款而逃 。

 
格力集團的董明珠很在乎吃相
她不喜歡女孩子吃東西不注意形象 ， 比如在路上看到有烤紅薯 ， 買了就吃 。還有的人吃東西 ， 咬得碎碎的 ， 再吐到桌上 ， 她看見就會搖頭 。對于不注意形象的人 ， 她是不會重用的 。

 
潘石屹——怎樣喝酒可以放心重用
潘石屹有一次想挑一名財務人員 ， 本來看中了一個小伙子 ?？墒且淮纬燥垥r ， 他發現那小伙看到桌上有名牌香煙 ， 便很主動地拿著煙來給大家發 。不過由于很多人不抽煙 ， 于是他一根接一根地抽 ， 直到吃飯結束后 ， 還剩下不少 ， 他就把剩下的煙放進自己口袋帶走了 。就這樣 ， 潘石屹否定了此人 。