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一個月餅=4碗飯 高油高糖高熱量你hold住么

月餅

核心提示：每逢佳節，正是長肉之時 。中秋將至，琳瑯滿目的月餅令人垂涎 。然而，月餅高油、高糖、高脂，多吃不宜 。月餅的熱量高，對減肥人群更不利 。那中秋怎么吃月餅才能減肥?
中秋佳節，各式各樣的月餅趕在月圓之前紛紛涌上市面 。月餅有著美好的團圓寓意，中秋固然少不了它的陪伴 。但是，月餅高糖、高油、高脂，熱量實在驚人，一個月餅的熱量抵過了4碗米飯 。那月餅的熱量到底多高?面對月餅這份甜蜜的誘惑，減肥的人們怎么辦才好?

月餅好吃但不宜多吃
月餅的主要成分是淀粉、白糖和油脂 。為了迎合人們多種口味，商家們還在月餅中加入各種餡料，如蓮蓉、棗泥、豆沙等，這些餡料的含糖量非常高 。另外，做月餅需要用到豬油、黃油和人造黃油，這些油含有大量的飽和脂肪酸，膽固醇高 。因此，月餅并不適合減肥人群、糖尿病患者、脂肪肝患者、心腦血管病患者等食用 。一般人也不宜多吃 。月餅熱量高，多吃易造成熱量攝入過量導致肥胖 。并且月餅難消化，還會阻礙其他食物的吸收，多吃容易造成胃腸積滯 。另外，月餅的制作過程包含煎炸烘烤程序，容易產生“熱氣”，令人上火 。
無糖月餅并非真“無糖”
無法抗拒月餅的美味，但又擔憂月餅的高糖分，一些人會選購市面上所謂的無糖月餅解饞 。但其實“無糖”只是一個幌子 。對無糖食品的定義，國際上大家認可的說法是：不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品 。這一定義中的“無糖食品”不含有蔗糖和來自淀粉水解物的糖，但是含有糖醇、低聚糖等甜味劑 。中國在《GB/T 13432-2004 預包裝特殊膳食用食品標簽通則》標準文件中規定，“無糖”的要求是指固體或液體食品中每 100克或100毫升的含糖量不高于0.5克 。市面上的無糖月餅，雖然不含葡萄糖、蔗糖等成分，但是包含有較多的淀粉，淀粉在體內會轉化為葡糖糖，并釋放熱量 。因此，嚴格來說，并不存在真正意義的“無糖月餅” 。但相對其他加了蔗糖、葡萄糖等的月餅，“無糖月餅”的糖分會相對低些，熱量也低些 。確實想吃月餅，“無糖月餅”不失為一個比較好的選擇 。
各式月餅熱量縱覽

月餅的熱量到底有多高?一小碗飯的熱量約481千焦 。下面小編將月餅熱量與米飯熱量作對比，整理了各式的月餅熱量供大家參考 。
怎樣吃月餅不會胖
1.月餅好吃不能貪嘴
月餅高熱量，即使過節，也不能放縱自己的胃口 。那一次吃多少月餅好?根據世界衛生組織出版的《熱量和蛋白質攝取量》一書，一個健康的成年女性每天需要攝取1800～1900卡路里的熱量，男性則需要1980～2340卡路里的熱量 。其中從一日三餐中攝入熱量約為1500卡，也就是一位女性一天吃月餅的熱量不能超過300大卡，約1254千焦，也就是相當于半個到三分之二個的月餅 。如果嘴饞，多吃了月餅，那就要減少正餐的適量，平衡一天的飲食 。
2.不要把月餅當飯吃
月餅淀粉含量高，一些人會把月餅當做主食 。雖說月餅能飽肚子，但是月餅的糖分高，是一種甜食，吃月餅會刺激人的食欲，增強人們對甜食的渴望 。而且月餅的熱量高，在同樣飽腹感情況下，吃月餅會比吃其他主食攝入更多熱量 。
3.搭配低熱食物吃

不要單吃月餅，而要和其他食品一起食用 。水果、茶、粗糧粥、蔬菜等低熱食物都可以成為月餅的好伴侶 。水果富含纖維素和水分，部分水果還含有果酸，與月餅搭配飽腹又助消化;茶含有茶多酚、咖啡因、兒茶素等物質，能夠消解脂肪，搭配月餅能夠消脂解膩;粗糧含蛋白質、多種維生素，還含有、鈣、鉀、鐵、鋅以及膳食纖維等營養成分，搭配月餅，補充營養還能養胃;蔬菜是減肥的一把好手，與月餅搭配能夠避免熱量攝入過量 。