文章插圖
1、先倒出適量的花生,檢查下有無發霉的花生,干癟的花生也去處掉 。
2、多用一點水把花生淘洗干凈,因為花生的表面可能還存在一些泥沙 。
3、洗好高壓鍋,放入花生,水最好要能沒過花生 。因為是干花生,需要水分要充足,這樣可以讓花生喝的飽飽的 。如果能提前浸泡一兩個小時效果更好 。
4、放入鹽,八角等調味 。
5、蓋好鍋蓋,選擇時間長點的檔,時間越長,煮的更熟更入味 。
【干花生怎么煮】6、出鍋后 , 有比較多的水分 , 可以用烘烤 , 或者其他的方式,把花生表皮的水分烤干即可 。
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