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于都有什么特產

生活百科于都


于都有什么特產

文章插圖
1、于都椖居停簵木油是于都縣特有的傳統食用油，有200多年歷史，以光皮椖竟滴仙庸ぶ瞥?。
2、峽山道菜：這種野菜名為大蔸菜 ， 獨產于于都縣羅坳鎮峽山山區 。當地村民根據祖傳手藝，將大蔸菜曬干后，配以辣椒、精鹽、植物油等佐料，經過一年的精心腌制，做成味甘甜香的道菜 。
3、盤古茶：于都盤古茶歷史悠久，據同治版《贛州府志》記載，盤古茶為元初至乾隆年間的皇室貢品 。
4、于都柿子：有“柿子之鄉”譽稱的于都縣，每年大盒柿、牛心柿、枇柿屢獲豐收 ， 預計全縣產柿子總產可達百萬公斤 。
5、于都肉皮：豬肉皮，是于都客家人宴席上不能缺少的一道菜，可謂色、香、味俱佳 。
6、高山青草奶：高山青草奶乳酸菌飲料系江西第一高山牧?。?于都屏山牧場出口的綠色健康飲品 。
【于都有什么特產】7、小溪酒餅：于都縣小溪酒藥 ， 又名小溪酒餅，歷史悠久，始創于清朝乾隆年間 ， 迄今已有二百六十余年 。