1. 首頁 > 生活經驗 > >

鯉魚怎么做簡單

生活百科鯉魚


鯉魚怎么做簡單

文章插圖
1、鯉魚去鱗片洗凈，切成大塊，放盆中，用紅燒醬油、料酒、鹽腌30分鐘左右 。
2、打兩到三個雞蛋入碗中打散 。
3、將鯉魚蘸滿蛋液用平底鍋中倒適量的油燒熱 。
4、魚塊鋪在底鍋中，兩面煎硬 。
【鯉魚怎么做簡單】5、將剩余的蛋液倒入平底鍋中煎定型后，將先前腌魚的料汁倒入鍋中 。
6、再倒入熱水 ， 水要高過魚塊，花椒等一些輔料 。
7、待湯汁收得差不多，便可出鍋了 ， 就可以吃了 。