【泥鰍是不是海鮮】泥鰍不是海鮮，泥鰍屬鰍科 。泥鰍被稱為水中之參，在中國南方各地均有分布北方不常見但也分布各地 。全年都可采收，夏季最多，泥鰍捕捉后，可鮮用或烘干用 。泥鰍生活在湖池，且形體小，只有三、四寸長 。它體形圓，身短 ， 皮下有小鱗片，顏色青黑，渾身沾滿了自身的粘液，因而滑膩無法握住 。是營養價值很高的一種魚，它和其它的魚不相同，無論外表，體形，生活習性都不同，是一種特殊的鰍類 。
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