半流質食物是一種介于軟飯與流質之間的食物，它比軟飯更易咀嚼和便于消化，纖維質的含量極少，含有足夠的蛋白質和熱能 ， 常用的半流質食物有肉松粥、湯面、餛飩、肉末、菜泥、蛋糕、小湯包子等 。
【什么是半流質食物】食物是通常由碳水化合物、脂肪、蛋白質或水構成，能夠藉進食或是飲用為人類或者生物提供營養或愉悅的物質，食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物，例如真菌，亦或發酵產品像是酒精，人類借由采集、耕種、畜牧、狩獵、釣魚等許多種不同的方式獲得食物 。

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