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瑤柱怎么炒

生活百科怎么

瑤柱蒸蛋
所需食材：瑤柱３０克，母雞蛋兩個 ， 精鹽少許，陳醋，味極鮮醬油，香油 ， 蔥花 。
操作步驟：
　?。?、首先将准必撁惦y常翱訟淳? ，去掉硬??，染忬放扰F脛斜贛?。
　?。病⒊垂屑尤朧柿殼逅蠡鶘湛?，然后將處理好的瑤柱放入里面大火煮沸三分鐘，然后再撈出放入碗中備用，這樣做出來的瑤柱吃起來味道更加鮮嫩 ， 口感不會發硬 。
　?。場⒔礁黽Φ按蛉臚脛杏每曜詠遼?nbsp;， 然后加入適量的精鹽，然后再倒入半勺溫水用筷子攪勻 。（做蒸蛋的時候我們放入溫水 ， 這樣做出來的蒸蛋不會出現蜂窩狀 ， 吃起來更加滑嫩 。）
　?。礎⒄艄屑尤肭逅蠡鶘湛?然后將準備好的雞蛋液放入里面 。轉中火蒸至十分鐘 ， 這時候的雞蛋膏就做好啦 。然后在上面再撒上煮好的瑤柱，蓋上蓋子再蒸兩分鐘 。
　?。?、两贩N又?nbsp;， 瑤柱蒸蛋就做好了 。再加上半勺陳醋，一勺醬油，少許的蔥花 。就可以食用了 。
功效作用：
　?。?、滋阴补肾、健脾调??，幹晕陡氏唐?，功能滋陰補腎、健脾調中 。《本草從新》說它能“下氣調中，利五臟 ， 療消渴”之效；《本草求原》說它有“滋真陰 ， 止小便”之功 ?，幹S富蛋白質和少量碘質，功效與海藻、海帶接近 。
　?。病⒓醴適萆?。干瑤柱所含熱量是臘腸或臘肉的一半，而脂肪含量更只是臘肉的二十分之一，是女性非常理想的健康減肥修身之妙品 。
　?。場⒉股斫√??，幹鶎忌?、勞動者、加夜班者 ， 或神經不安定型、眼睛易疲勞、肩痛、頭痛等狀況的人，可以連續吃幾天瑤柱來彌補體內的損失 ?，幹r蘆筍和瑤柱烏骨雞更是孕婦懷孕期間非常有益的補品 。
【瑤柱怎么炒】　?。礎⒔笛菇檔ü檀??，幹苤委燁^暈目眩，咽干口渴，虛勞咳血 ， 脾胃虛弱等癥，常食有助有降血壓，降膽固醇 ， 還具有抗癌，軟化血管 ， 預防動脈硬化等功效 。