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米絲怎么炒不粘在一團

生活百科怎么

將米絲用冷水沖洗，漓干水分后加一點油，最后拌勻，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子抖松，米絲就不會粘在一起了 。
具體做法：
配料：甜面醬、剁紅椒、鹽、味精、蔥花、姜末、芹菜、花椒粉 。
1、首先將米粉在鍋里煮到約7成熟，放入冷水繼續漲發；
2、向鍋中加入油，將紅椒炒出紅油，加入蔥姜，放豆瓣醬炒出香氣；
3、加入芹菜 ， 加水、鹽、花椒、味精調味；
【米絲怎么炒不粘在一團】4、燒開后加入米粉, 約五分鐘出鍋即可 。