黃曲霉毒素為具強烈生物毒性的真菌毒素 , 多藏匿于發霉的花生、玉米、黃豆上 , 長期食用被黃曲霉毒素污染的食物會導致急性或慢性肝病變 , 尤其本身即為慢性肝炎患者 , 食用含黃曲霉毒素的食物將進一步提高肝癌患風險 。 另外 , 有研究顯示 , 大量食用黃曲霉毒素對于肝臟會造成嚴重損傷 , 而長期微量攝入黃曲霉毒素 , 也會增加患癌幾率 , 所以平時的飲食習慣非常重要 。
3、酗酒、抽煙
每天攝取含酒精性飲料超過50-70克則會增加患肝癌的風險;另據一項針對希臘肝癌患者的研究顯示 , 每天抽煙達2包以上 , 也會增加肝癌風險達2.8倍 。
4、遺傳
如果家人有肝癌患者 , 則后代患肝癌的幾率比一般人高出3-5倍 。 以前在我國早期許多患肝炎母親因懷孕生子 , 而導致母子垂直感染 , 新生兒一出生也就是肝炎病毒攜帶者 。 而全面實施新生兒接種肝炎疫苗后 , 小兒肝癌的發病率已大幅下降 。
如何預防肝癌?定期檢查、戒除煙酒 , 避免熬夜習慣肝癌令人聞之色變 , 等到有癥狀時早已是晚期 , 因此及早預防、定期檢查才是關鍵:
定期檢查
乙型肝炎及丙型肝炎患者 , 以及病毒攜帶者 , 必須定期檢查 , 接受腹部超聲波檢查、抽血看肝功能 , 檢查肝臟有無出現癌前病變 。
避免吃容易產生黃曲霉毒素的食物
發霉的花生、玉米等容易產生黃曲霉毒素 , 而黃曲霉毒素則會增加患乙型肝炎的風險 , 轉變成肝癌的幾率也大幅提升 。
戒煙、戒酒
【肝癌|肝癌早期癥狀易忽視,4大癥狀“疼、疲、黃、腫”,如何預防?】煙酒不離手容易導致肝硬化 , 因此盡早戒煙、戒酒能避免肝硬化與肝癌的問題 。
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