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1、普通鍋需要煮1個(gè)小時(shí)左右 ， 高壓鍋煮30分鐘左右即可 。
【豬肚煮多久能熟】2、煮豬肚是有竅門的，煮不爛是因?yàn)殄伬锓披} ， 這樣一來(lái)只有越煮越老，所以要煮時(shí)千萬(wàn)不能放鹽，將豬肚煮的爛一點(diǎn)的話，就用高壓鍋煮，只要聽(tīng)到“噓噓”的聲音就把火關(guān)掉，等到鍋里沒(méi)有氣壓就打開(kāi)把豬肚撈起來(lái)，撈出切成條放入碗里 ， 加入煮豬肚的湯再蒸上10分鐘，這樣做出的豬肚不會(huì)縮水，厚度是剛撈出時(shí)的兩倍，也可口 ， 很容易咬 。

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