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【燉排骨加小蘇打會中毒嗎】燉排骨加小蘇打不會中毒 ， 臨床上小蘇打主要的成分是碳酸氫鈉 ， 屬于堿性成分，不會導致中毒 。食物中放的碳酸氫鈉量遠遠小于中毒量，不會造成患者出現癥狀 。有些碳酸氫鈉在胃酸的作用下會代謝分解掉，不會導致中毒，臨床問題不大 。
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