文章插圖
1、蘿卜洗凈切成絲 。
2、香菜切碎備用 。
3、肉餡加入鹽 雞精 五香粉 醬油 蔥姜和香油攪拌均勻 。
4、用筷子順著一個方向不斷攪拌 。然后逐漸添加水、攪拌 。至肉茸便充分起勁 。
【清水汆蘿卜丸子怎么做 清水汆蘿卜丸子做法】5、鍋中放油燒熱，爆香花椒后下入蔥碎 。
6、下入蘿卜絲煸炒 。
7、翻炒均勻后加入適量的清水 。
8、湯汁燒開后，用勺子把肉餡做成球形 。
9、逐個放入蘿卜湯鍋中 。煮至丸子熟透 。
10、加入香菜，淋入香油就完成了 。

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