1、買回的花蛤在用清水浸泡的同時,放入一鐵質東西在里面 , 比如鐵刀、鐵釘等,當然這些鐵質東西必須生了鐵銹,因為氧化鐵有一種怪味,會刺激花蛤快速吐出沙子 。
2、首先將適量的溫水倒入盆中,接著花蛤倒入水里并確保水能夠漫過所有的花蛤,然后再把食鹽、油倒入水中攪拌均勻,大約兩三個小時候后花蛤的沙子就能吐完了 。
【花蛤如何去沙快】3、淘米水清除法 。用淘米水浸泡蛤蜊一到二個小時也有一定的效果,但只是對含沙比較少的蛤蜊去沙有作用 。
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