文章插圖
1、雞蛋最好提前從冰箱取出，放置為常溫狀態 。預熱烤箱，上下火165度10分鐘左右 。
2、將雞蛋打入打蛋盆中，加入全部細砂糖，用電動打蛋器打發 。
3、打發到雞蛋糊顏色變淺，體積變為三倍左右，花紋明顯，且提起打蛋器攪拌頭時，滴落的痕跡不會很快消失的程度 。
4、篩入低筋粉，從底部輕柔翻拌到表面無干粉的狀態 。
5、沿盆邊倒入色拉油，輕柔拌勻 。
6、將拌好的蛋糕糊用刮刀取少許到另一個攪拌盆，加入可可粉拌勻 。
7、先將可可色蛋糕糊裝入裱花袋，剪小口，在模具中擠出喜歡的圖案 。
8、再將原色蛋糕糊裝入另一個裱花袋，均勻擠入模具內，約八分滿即可 。
9、放入預熱好的烤箱中層，上下火165烤20分鐘左右 。具體時間和溫度要根據不同烤箱實際爐溫酌情調整 。
10、將烤好的微型甜甜圈從烤箱中取出，用手輕按著甜甜圈，在模具內轉動一下，然后倒扣在晾網上晾涼 。
【微型甜甜圈制作方法 微型甜甜圈的做法步驟】11、將黑巧克力用微波爐融化，裝入剪了小口的裱花袋，在微型甜甜圈上畫上狗狗的表情即可 。
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