有點綠的土豆能吃嗎

【有點綠的土豆能吃嗎】變綠的土豆不能吃,吃的時候一定要把綠色的部分削掉 , 盡量多削一點,如果綠色的面積比較大 , 這樣的土豆最好還是扔了 。如果在平時買來的土豆見到陽光就會出現土豆變綠的現象,主要是因為土豆要發芽了,建議大家最好是不要食用了 。土豆皮變綠會導致土豆里面的龍葵素增多,這種物質是有毒性的,可能會造成我們出現腸胃疼痛或者惡心、嘔吐以及腹瀉的癥狀 。