1. 首頁 > 健康養生 > >

有助于健康和減肥的10種草藥和調味料

新陳代謝血糖中藥抗氧化養生食譜

有助于健康和減肥的10種草藥和調味料
在食物中添加香草和香料可以讓你的食物在多方面“升級” 。 首先 ， 你得到了只有天然香料才能帶來的額外的風味增強和復雜性 ， 其次 ， 你得到了大量的健康益處 ， 因為草藥和香料含有抗氧化劑、礦物質、維生素和獨特的藥用特性 。
其中 ， 某些草藥和香料實際上可以通過促進減肥來幫助你保持健康的體重 。 所以 ， 如果你想減掉幾磅（或更多） ， 考慮在在食物中加入以下香料時要非常慷慨 。
十大能幫助你減肥的草藥和香料
人參
人參因其提高能量水平和加速新陳代謝的能力而受到重視 。 特別是人參 ， 它與減肥效果有關 ， 一項研究表明 ， 肥胖的糖尿病小鼠服用人參提取物不僅能改善胰島素敏感性 ， 而且在12天后體重也能顯著減輕 。
辣椒
辣椒素是一種給辣椒加熱的化合物 ， 它可以通過減少卡路里攝入 ， 減少脂肪組織 ， 降低血液脂肪水平 ， 以及通過引發體內有益的蛋白質變化 ， 來幫助對抗肥胖 。
部分好處可能是由于辣椒素的熱性 ， 因為它是一種生熱物質 ， 可能會暫時增加你身體的生熱作用 ， 你的身體燃燒脂肪等燃料來產生熱量 ， 對新陳代謝和脂肪儲存產生有益的影響 。 研究表明 ， 食用生熱成分可能會使你的新陳代謝提高高達5% ， 并增加高達16%的脂肪燃燒 。 它甚至可以幫助抵消在減肥過程中經常發生的代謝率的下降 。
肉桂/桂皮
這種香料可能有助于促進你的新陳代謝 ， 而且它對調節血糖也有令人印象深刻的好處 ， 使它成為糖尿病或糖尿病前期患者的理想調味品 。 研究發現 ， 肉桂可以顯著降低2型糖尿病患者的血糖水平、甘油三酯、低密度脂蛋白（壞）膽固醇和總膽固醇水平 ， 并使葡萄糖代謝增加約20倍 ， 這將顯著提高你調節血糖的能力 。
黑胡椒
黑胡椒中含有一種叫做胡椒堿的物質 ， 它不僅能給它一種刺鼻的味道 ， 還能阻止新的脂肪細胞的形成 。 當黑辣椒與辣椒素和其他物質結合時 ， 它燃燒的卡路里也等于步行20分鐘的卡路里 。 順便說一句 ， 黑胡椒還增加了幾乎所有其他食物的生物利用度——草藥和其他化合物——使它成為幾乎任何食物的健康選擇 。
蒲公英
蒲公英的每一部分都是可食用的 ， 而且營養豐富 。 因為它們有助于減緩你的消化速度 ， 它們可以讓你感覺更飽 ， 幫助你保持健康的體重 。 蒲公英具有抗氧化特性 ， 含有叫做塔拉沙星和塔拉素的苦味晶體化合物 ， 以及菊粉和左旋菊素 ， 這些化合物被認為可以解釋它的一些治療特性 。 除了富含膳食纖維外 ， 蒲公英還含有-胡蘿卜素、維生素K1、維生素和礦物質 ， 并以有益于使血糖和膽固醇正?；约扒鍧嵏闻K而聞名 。
芥末
芥末植物實際上屬于十字花科蔬菜（比如花椰菜、卷心菜和球芽甘藍） 。 芥末種子已經被證明可以提高25%的代謝率 ， 這意味著你將更有效地燃燒卡路里 。 事實上 ， 每天只需3/5茶匙的芥末種子就可以幫助你每小時額外燃燒45卡路里 。
姜黃
如果你是咖喱的粉絲 ， 那么你可能也是姜黃的粉絲 ， 因為這是一種黃橙色的香料 ， 是許多咖喱菜的基礎 。 姜黃素是姜黃研究最徹底的活性成分之一 ， 通過抑制形成所需的血管來減少脂肪組織的形成 ， 因此可能有助于降低體脂和體重增加 。
姜黃素也可能有助于治療和預防與肥胖相關的慢性疾病 ， 因為姜黃素與體內幾個關鍵信號轉導途徑的相互作用會改善胰島素抵抗、高血糖、高脂血癥和其他與肥胖和代謝紊亂相關的炎癥癥狀 。

生姜
生姜是另一種具有消炎特性的保暖香料 ， 有助于舒緩和放松你的腸道 。 研究還表明 ， 生姜可能具有生熱特性 ， 有助于促進新陳代謝 ， 并在食用時具有抑制食欲的作用 ， 這表明“生姜在體重管理方面的潛在作用” 。 \"
小豆蔻
小豆蔻是一種芳香的香料 ， 是另一種產熱的草本植物 ， 可以促進新陳代謝 ， 并可能提高身體燃燒脂肪的能力 。 小豆蔻是一種流行的草藥 ， 用于阿育吠陀 ， 是印度古老的整體醫學和自然治療系統 。
孜然
孜然有助于消化和能量生產 ， 并可能改善2型糖尿病患者的血糖控制 。 這種香料有悠久的藥用歷史 ， 也被發現可以增強記憶力 ， 并提供有效的抗壓力益處 。
比你想象的要多 。 草藥和香料實際上是你的食物供應中最有效的抗氧化劑；在許多情況下 ， 它們都超過了其他更知名的抗氧化劑來源 。 例如 ， 丁香和肉桂等香料的苯酚含量分別為干重的30%和18% 。 與藍莓相比 ， 藍莓具有抗氧化能力；按干重計算 ， 它們含有大約5%的苯酚 。
【有助于健康和減肥的10種草藥和調味料】草藥和香料實際上是你的食物供應中最有效的抗氧化劑；在許多情況下 ， 它們都超過了其他更知名的抗氧化劑來源 。 例如 ， 丁香和肉桂等香料的苯酚含量分別為干重的30%和18% 。 與藍莓相比 ， 按干重計算 ， 它們含有大約5%的苯酚 。