一碗土豆粉15元，自己制作的成本不到5元，簡單快捷當天氣變冷的時候

當天氣變冷的時候，我真的很想吃一些有湯和水的食物。我特別喜歡土豆粉。我過去每隔三五次就去外面的美食街吃一碗土豆粉。我相信大家都熟悉土豆粉。它是中國著名的傳統小吃。普通粉源于明朝宮廷，明朝滅亡后流入民間，因其獨特的口味，贏得了世人的贊譽，流傳至今。

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還有關于土豆粉傳說的民間記錄。據說萬歷四十年，皇帝在宮中病倒，御醫束手無策。一位皇家醫生的靈感來自家鄉小吃桂林米粉。他挑選土豆粉，加厚配料，培養香味和面條，漏出沸水，冷卻干燥，最后制成土豆粉。這種新型面食，烹飪后色澤鮮艷、柔軟、光滑、清爽。皇帝吃了之后神清氣爽。龍顏大悅在國外稱之為天珍。

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今天，讓我們制作一個家常版的土豆粉。如果你將來想吃土豆粉，你不必花錢去買。你可以在家做。它不僅美味，而且非常經濟。讓我們來看看具體的方法。

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[菜肴]：砂鍋土豆粉
【烹飪材料】：土豆粉200克、鵪鶉蛋適量、火腿一條、青菜適量、洋蔥適量、姜蒜適量、豆瓣醬兩勺、生醬油兩勺、陳醋兩勺、食用油適量、，適量的水和三個蘑菇。
[烹飪步驟]：
1.首先，準備你需要的配料。買現成的土豆粉，打開包裝。

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2.洗凈所有材料，將火腿切片，用花刀切蘑菇，將土豆粉完全浸泡，將洋蔥、姜和大蒜切成小塊備用，預先將鵪鶉蛋煮熟，然后取出殼備用。

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3.鍋中加入少許食用油，然后加入蔥和姜蒜炒香。

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4.然后把切成片的火腿放入鍋中炒。

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5.繼續加入油，用兩湯匙豆沙炒成紅油。如果你家里有郫縣豆沙，最好放上郫縣豆沙。

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6.繼續加入一大碗水。

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7.加入蘑菇和土豆粉，煮至土豆粉漂浮。

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8.繼續加入鵪鶉蛋和蔬菜，加入兩湯匙醬油和兩湯匙陳醋，攪拌均勻，煮一分鐘，熄火取出鍋，美味的砂鍋土豆粉就做好了。

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[烹飪技巧]：
1.調味料可直接加入砂鍋中，比普通砂鍋更美味。
2.兔子和兔子都是現成的。它們在超市出售。它們可以直接打開并在清水中浸泡。浸泡后，可以放入鍋中。有些土豆粉不耐烹飪。基本上，我買的那種在幾分鐘內就浮起來了。
3.最好把豆瓣醬放在郫縣豆瓣醬里，因為它可以炒油，這會使土豆粉更紅更誘人。它看起來很好吃。
【一碗土豆粉15元，自己制作的成本不到5元，簡單快捷】4.簡單快捷。你可以在家里讓它干凈衛生。關鍵是省錢。外面一碗土豆粉至少需要15元。自己制作的成本不到5元。快來試試