苦瓜對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食欲、養血滋肝、潤脾補腎之功效 。
枸杞有提高機體免疫力的作用,可以補氣強精,滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效 。
具體做法:皮蛋苦瓜粥
4 。冬瓜蝦皮湯:冬瓜含有較多的蛋白質、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素B1,B2、C及尼克酸,其中維生素B1可促使體內的淀粉、糖轉化為熱能,而不變成脂肪,所以冬瓜有助減肥 。冬瓜與其它瓜菜不同的是它不含脂肪,含鈉量、熱量都很低 。冬瓜的種子含有尿醇、腺堿、組氨酸及葫蘆巴堿等,瓜瓤含有腺素、組織胺等 。蝦皮營養豐富,素有“鈣的倉庫“之稱,是物美價廉的補鈣佳品 。
5 。冬瓜綠豆排骨湯:冬瓜和綠豆,都能清熱 。加了綠豆的排骨湯有著另外一番味道,湯鮮而一點都不膩,收口很清爽
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3 。海帶決明瘦身湯
海帶素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽,從營養價值來看,是一種保健長壽的食品 。
決明子,不僅有助于大便通暢,還能起到明目、降壓、調脂等保健功能 。需要注意的是,氣虛嚴重及便溏者不宜使用本品 。
從夏入秋,人體的消化功能逐漸下降,腸道抗病能力也減弱,而熟藕對脾胃有益,能健脾補胃、養陰潤燥,有養胃滋陰、益血、止瀉的功效;燥是秋的主氣,易生燥咳,而藕可以清熱潤肺 。所以秋季特別適宜吃藕 。
要想擁有好的氣色,飲食方面的調養尤為重要 。時下正是藕上市的季節,民間有“荷蓮一身寶,秋藕最補人”的說法,經常食用對改善女性氣色大有裨益 。
1 。橙汁藕片
具體做法:橙汁藕片
2 。爽口茄汁藕片
具體做法:爽口茄汁藕片
3 。蓮藕燜肉
秋季是養生的最佳時節 。蔬菜不僅養生,還輔助治療一些疾病 。那么,在應季的蔬菜中,哪些是適合養生的蔬菜呢?
秋冬進補前吃點山藥,更有利于補品的吸收 。山藥具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進補前食用 。
1 。三素炒
具體做法:三素炒
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2 。草莓山藥泥
具體做法:草莓山藥泥
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱 。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助 。
1 。欖菜絲瓜
具體做法:欖菜絲瓜
2 。絲瓜玉米燒
具體做法:絲瓜玉米燒
西蘭花是增強皮膚彈性抗氧化的冠軍蔬菜,幾乎包含了人體所需的各種營養素,被譽為“蔬菜皇冠” 。它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素,經常使用,有助消除體內有害的自由基,是強效的抗氧化劑,增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性,防止皮膚干燥,是一種很好的美容佳品 。
翡翠珍珠
具體做法:翡翠珍珠
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胡蘿卜中的維生素A的另一種作用是維持人體上皮細胞的功能,使其分泌糖蛋白,用以保持肌膚濕潤細嫩,所以經常吃胡蘿卜,可保持光彩照人的年輕形象 。美國人認為,胡蘿卜是美容菜,可以養頭發,養皮膚,滋養粘膜 。可將胡蘿卜炒,燒,燉,煮做菜肴食用 。胡蘿卜味甘,性平,具有清熱解毒,補中安臟之功效,適宜皮膚干燥粗糙,或患苔蘚,黑頭粉刺,角化型濕疹者食用 。每日喝1杯胡蘿卜汁,有祛斑作用,因為胡蘿卜含有的維生素A原在體內可轉化為維生素A 。維生素A具有潤滑,強健皮膚的作用,并可防治皮膚粗糙及雀斑 。
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