【干花蛤肉粥的做法是怎樣的】煮粥,肉切薄片,料酒,稍腌一會,蛤肉泡軟,少放料酒 , 糖 , 腌制一會兒,粥快好時 , 先放肉片 , 煮兩分鐘,再放蛤肉,兩分鐘 , 關火,調味 , 放蔥花 。按照此方法即可,期間注意火候不宜過大 。
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