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醬椒金針菇怎么做

生活百科金針

食材：金針菇300克、干辣椒、蒜蓉、鹽、生抽、芝麻油適量；
做法步驟：
1、金針菇切去根部比較老的部分，將金釷菇摘成小份 ， 洗凈備用，蒜頭兩個切碎 ， 干辣椒切短；
2、鍋內煮開水后放入金針菇，加適量鹽和油；
3、斷生后迅速撈起并倒去水份，金針菇不能煮太久；
4、另起油鍋倒入少量油，放入干辣椒和蒜蓉炒出香味；
5、倒入金針菇，調入兩茶勺生抽和幾滴麻油翻炒均勻；
【醬椒金針菇怎么做】6、裝盤后撒上適量蔥花即可 。