1、準備好豆腐１２０克、明太子４０克、馬士卡彭奶酪６０克、蘋果醋１大勺 。
2、豆腐擠壓水分，明太子去皮所有材料混合即可 。
明太子醬烤大蝦的做法 ：
1、大蝦剪去多余的蝦頭蝦腳，對半剖開去腸泥冼凈 。
2、擦干大蝦多余的水分，擠上明太子醬 。
3、撒上奶酪絲２５０度烤１３－１５分鐘 。
【明太子醬是如何調制的】4、大烤箱放上層，烤至表面金黃即可 。
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