苦荬菜的營養價值也是相當的豐富 ， 每100克苦荬菜含有鈣120mg ， 磷52mg及鋅、銅、鐵、錳等微量元素以及多種維生素、氨基酸等 ， 其中苦荬菜中還含有維生素C88mg ， 胡蘿卜素3.22mg ， 分別是菠菜中含量的2.1和2.3倍 ， 因此食用苦荬菜還具有降血壓的作用 ， 此外苦荬菜還具有清熱解毒、涼血止血的藥用價值 ， 因此它也深受老年人喜愛 。
苦荬菜在4月份之后就開始要開花結果了 ， 因此這段時間是吃苦荬菜最好的時候 ， 得抓緊時間了哦 。

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最后一種馬蘭頭 ， 馬蘭頭也是農村里很常見的一種野菜 ， 幾乎遍布我國各個省市的農村里 ， 尤其是以長江以南分布最廣 。
馬蘭頭同樣也含有豐富的營養價值 ， 每100克馬蘭頭含有胡蘿卜素31.5mg、維生素0.36g、尼克酸2.5g、鉀530mg、鈣145mg、鎂46.8mg、磷70mg等多種營養物質 ， 并且還具有清熱解毒、消食積、利小便、散瘀止血的藥用功效 ， 因此常食用馬蘭頭具有清熱、開胃、益壽的作用 。
馬蘭頭在5月之后才開始開花結果 ， 因此還有一個多月的時間可以去農村野外挖來食用 。
各位看官 ， 你們吃過這6種野菜嗎？你們最喜歡哪種呢？

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