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兔肉汆丸子的做法怎么做好吃

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兔肉汆丸子的做法怎么做好吃

文章插圖
不同的人有不同的看法，兔肉汆丸子的做法如下：
用料：兔肉 500克、蔥、姜、花椒、蒜 、料酒、糖、雞精、醬 。
【兔肉汆丸子的做法怎么做好吃】1、兔肉過水，洗凈 。
2、熱鍋放糖和油，炒糖色，放入兔肉翻炒均勻，起鍋 。
3、重起油鍋，放入花椒，姜片，蒜頭和蔥白翻炒，再倒入兔肉翻炒均勻，倒入料酒和醬油，加水莫過兔肉，大火燒開轉中火，水快燒干時，加入雞精 ， 起鍋，灑上蔥花即可 。