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蛇莓有毒嗎？吃蛇莓的食用禁忌

蛇莓

蛇莓有毒嗎?吃蛇莓的食用禁忌
蛇莓的名字顯然是與蛇聯系在一起 ， 想到蛇自然會讓人擔心其毒性 。但是蛇莓外形鮮艷可愛 ， 與草莓、覆盆子等水果有相似之處 ， 又具有藥用價值 ， 是一種重要的中草藥 ， 到底蛇莓有毒嗎?其實蛇莓有微毒 ， 不過少量食用并不會對人體造成很大危險 。

蛇莓有毒嗎
蛇莓和可食用的草莓都屬于薔薇科植物 ， 但蛇莓是含有一點點毒性的 ， 但是少量食用并不會導致中毒 ， 如果大量食用就會有中毒的危險了 ， 有可能會導致食物中毒和腹瀉等現象 。
不過 ， 與其毒性相比 ， 它的藥用價值更高 。入藥之后的蛇莓可清熱解毒 ， 散瘀消腫 ， 抗癌等功效 ， 可用于治療感冒發熱、咳嗽、咽喉腫痛、白喉等疾病 。還能夠治療蛇蟲咬傷 。如此看來 ， 微弱的毒性是不會影響蛇莓作為一種功效眾多的藥物的地位的 。
不過一般蛇莓不作為水果食用 ， 除了因為其微毒的毒性在過量食用時會導致中毒現象以外 ， 還因為蛇莓并不如一般水果美味可口 ， 蛇莓口感較差 ， 且淡而無味 ， 并不具有當日常水果食用的價值 。
吃蛇莓的食用禁忌
1、蛇莓果實實際上是可以吃的 ， 一般在夏季采果 。蛇莓富含維生素、碳水化合物、礦蛇莓并不是一種美味的水果 ， 雖然顏色鮮艷誘人 ， 但實際上蛇莓的味道并不甜美 ， 而是淡而無味的 ， 口感也一般 。而且過度食用有中毒的危險 ， 因此蛇莓雖然可以少量食用 ， 但是并不沒有作為水果食用的必要 ， 還是少食為宜 。
2、不要隨意摘取野生蛇莓食用 。蛇莓容易沾染各種細菌 ， 寄生蟲 ， 很難清洗干凈 ， 感染致命病菌也會中毒 。而且蛇莓生長的地方往往有蛇出沒 ， 蛇莓上有可能沾有蛇的殘涎 ， 不衛生且可能有毒 。
3、蛇莓本身是含有微毒的 ， 但因其藥性大于毒性所以可以入藥 。因此一般來說 ， 不要把蛇莓作為普通水果食用 ， 它具有清熱、解毒、抗癌等功效 ， 必須經過加工然后與其它藥材配合使用才能體現出它的價值 ， 并不是單獨食用 。
【蛇莓有毒嗎？吃蛇莓的食用禁忌】 4、蛇莓性甘苦、涼、寒 ， 因此脾胃虛弱的人應該少吃 ， 以免傷害脾胃 。